Nuestros Servicios
Transformamos su finca en un modelo de excelencia, conectando la innovación técnica con la alta rentabilidad.
1. Diseño Agroambiental de Fincas
Optimizando la Productividad y la Sostenibilidad
Planificación Territorial Rigurosa: Evaluación y diseño de la parcela para optimizar la luz, el manejo del agua y la densidad de siembra.
Sistemas Regenerativos: Diseño de sistemas agroforestales enfocados en la alta generación de biomasa para el rescate de suelos degradados (purmas).
Resiliencia Climática: Estrategias de manejo de sombra y especies asociadas para la adaptación al cambio climático y la minimización del riesgo.
2. Asesoría en Postcosecha y Estándar de Calidad
Dominio del Proceso para Cacao de Clase Mundial
Protocolos de Fermentación Controlada: Desarrollo de procesos estandarizados y específicos (tiempo, temperatura, volteos) para lograr el perfil de sabor óptimo, esencial para el mercado premium.
Optimización de Secado: Diseño de infraestructura y técnicas de secado que aseguren la uniformidad y prevengan la pérdida de calidad.
Conexión con Marcas de Élite: Soporte para la preparación de muestras y cumplimiento de estándares de calidad que buscan las mejores marcas, incluyendo aquellas inspiradas por la excelencia de Cacaosuyo.
3. Consultoría en Cumplimiento Normativo y Mercados
Asegurando la Viabilidad Económica a Largo Plazo
Cacao Libre de Deforestación: Asesoramiento integral para la trazabilidad y el cumplimiento de las normativas europeas y globales (due diligence).
Certificaciones de Sostenibilidad: Guía en la obtención y mantenimiento de certificaciones relevantes (orgánico, comercio justo, etc.).
Análisis de Rentabilidad: Estudios de viabilidad económica basados en la mejora de la calidad y el acceso a precios justos y superiores.
4. Capacitación y Formación Especializada
Transferencia de Conocimiento con Enfoque Arquitectónico
Talleres de Arquitectura de Fincas: Cursos intensivos sobre la planificación espacial y el diseño de sistemas agroforestales eficientes.
Manejo Integrado de Cultivo: Formación avanzada en técnicas de manejo, injertos y sanidad vegetal bajo una perspectiva ambientalista.
Entrenamiento a Cooperativas: Programas diseñados para la centralización exitosa de los procesos de postcosecha y la homogeneización de la calidad a gran escala.
